Menu de la Fête des Pères à 45 €

 
Dimanche 16 Juin 2019, Menu unique, Service de midi
 
(Sans boissons, Service inclus, prix net)
 
Amuse-Bouche

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Parfait de Foie gras de Canard fait Maison, Chutney et Brioche

ou

Tartare de Thon mariné à l’Huile d’Olive et Citron

ou

Œuf poché et Foie gras de Canard poêlé  Emulsion légèrement crémée et Crème de petits Pois

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Filet de Lieu jaune, Risotto crémeux et Légumes 

ou

Magret de Canard rôti, Sauce au Sherry et Poivre vert 

ou

Tranche de Carré de Veau poêlé, Girolles 

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Soupe de Fraises françaises, Crème glacée faite Maison

ou

Fondant au Chocolat, Ganache et Crème glacée faite Maison 

ou

Crème Pana cotta aux Framboises, Crème glacée  faite Maison  

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Douceurs