Menu "Plaisir Gourmand" à  50  € 

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  Thunfish mariniert mit Olivenöhl und Zitrone 

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Saint-Jacques rôties ,  Sauce au Safran du Château de Guemar (68970)  

Jakobs muscheln   gebraten, Safran sauce 

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Carré de Veau rôti, Jus et Girolles  

 Kalbs carré mit Pfifferlingen 

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Soupe de Fruits frais de Saison, Crème glacée faite Maison       

Früchten Suppe, Hausgemachte Eis 

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Menu de Noël à 66 €

Menu unique, Service de midi, le 25 et 26 décembre 2021

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Escalope de Foie gras de Canard poêlée, Compotée de Pommes, Réduction au Muscat de Noël et Safran alsacien de Guémar 

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Entremet glacé à la Poire Williams 

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Filet de Bœuf aux Morilles, Gratin de Chou-Fleur et Pommes boulangères

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Bûche Vanille, Fruits de la Passion, Crème glacée au Caramel

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Douceurs